Klimat och förlust av biologisk mångfald är våra två stora ödesfrågor. Ekologiskt jordbruk är en del av lösningen. Men försäljningen av ekologiska livsmedel minskar i Sverige för första gången på 12 år. Samtidigt ökar utbudet av vegetariska produkter explosionsartat. Varor som ofta är varken eko eller svenska. Även försäljningen från konventionella mejerier stiger. Konsumenterna tycks […]